Аллергия на яблоки у детей и взрослых

Яблоки – самый популярный фрукт в России. Они вкусные, полезные и подходят для приготовления салатов, десертов и тортов. Их рекомендуется употреблять людям, которые худеют, из-за низкого количества калорий. Они содержат много клетчатки, благодаря чему поддерживают работу нашего кишечника и понижают уровень холестерина в крови. Также являются источником витамина С, бета-каротина и калия. К сожалению, эти плоды также могут вызывать аллергию. Заболевание может возникнуть как у взрослых, так и у детей. Как ее распознать?

Симптомы

Распространенными аллергическими симптомами, которые появляются после употребления яблока, являются насморк, чихание и слезотечение. Эти же симптомы могут появиться, когда кожа соприкасается с фруктами. Проглатывание кусочка яблока приводит к отеку слизистой оболочки полости рта и горла. Зудящая сыпь часто развивается на коже. Редко пациенты страдают от диареи или рвоты после употребления яблок. Анафилактический шок является наиболее опасным для здоровья и даже жизни аллергика. К счастью, это происходит относительно редко.

Симптомы аллергии часто появляется у людей, которые имеют повышенную чувствительность на пыльцу березы. Это так называемая перекрестная аллергия. Также может быть аллергия на другие фрукты, которые растут на деревьях и кустарниках, принадлежащих к семейству розоцветных. К ним относятся груши, черноплодная рябина, айва или персики.

Все ли сорта яблок аллергенны?

Концентрация отдельных аллергенов варьируется в зависимости от сорта яблока. Сорта, такие как Granny Smith, Jona Gold или Golden Delicious, являются наиболее аллергенными. Менее являются сорта Глостер, Джамба, Элиза и Сантана. Некоторые люди не проявляют такой сильной аллергической реакции, если яблоко очистить.

Диагностика

Чтобы эффективно лечить аллергию, сначала следует определить, какие вещества ее вызывают. В данном случае полезны тесты на аллергию. Чаще всего применяются точечные кожные тесты. Они заключаются в нанесении на кожу больного капель с раствором аллергенов. В их области кожу аккуратно прокалывают. Если на месте нанесения вещества появляется зудящий пузырь, результат считается положительным. При диагностике аллергии также используют тесты, определяющие уровень специфических антител IgE к конкретным аллергенам. Их выполняют на образце крови взятой у пациента.

Лечение

Лечение любой аллергии основано на удалении аллергена из окружающей среды или меню пациента. Вам необходимо применить исключительную диету, в меню можно оставлять компоты, джемы или муссы из вареных яблок. Симптомы аллергии можно облегчить с помощью иммунотерапии. Этот метод предполагает постепенное привыкание организма к определенным дозам сенсибилизирующего вещества. К сожалению, это не всегда приносит ожидаемые результаты.

Изображение по умолчанию
Галина Тимофеева
Я терапевт. Люблю первичную медико-санитарную помощь и горячо верю в профилактику. В своей работе я стараюсь быть в курсе, я считаю важным подход доказательной медицины, но я также вижу, что доскональное знание фактов все еще мало для работы по профилактике и лечению. Исцеление возникает в отношениях, в которых врач участвует всей своей личностью, и личность врача также является частью терапии.