Здоровые кости

Кальций (Са) является основным минералом в организме человека. Около 99% кальция содержится в костях и зубах, которые являются основным строительным материалом. Оставшееся количество этого элемента содержится в мягких тканях и жидкостях организма. Кости являются хранилищем кальция, циркулирующего во внеклеточных жидкостях для поддержания постоянной концентрации этого компонента в крови.

Кальций, помимо участия в построении костей и зубов, участвует во многих метаболических процессах: активации определенных ферментов, выработке гормонов, проведении нервных раздражителей, сокращении мышц, проницаемости клеточных мембран, в свертывании крови. Он также играет роль в правильном функционировании сосудистой системы и работе сердца.

Рекомендуемая суточная доза кальция

  • Младенцы до 6 месяцев – 200 мг.
  • Младенцы до 1 года – 260 мг.
  • Дети до 3 лет – 700 мг.
  • Дети до 9 лет – 1000 мг.
  • Дети и подростки до 18 лет – 1300 мг.
  • Мужчины до 65 лет – 1000 мг.
  • Мужчины после 65 лет – 1200 мг.
  • Женщины до 50 лет – 1000 мг.
  • Женщины старше 50 лет – 1200 мг.
  • Беременные или кормящие женщины до 19 лет – 1000 мг
  • Беременные или кормят женщины старше 19 лет – 1300 мг.

Симптомы дефицита кальция

Незначительный дефицит кальция первоначально проявляется в виде мышечных спазмов, болей в суставах, покалывания и онемения в конечностях и замедления сердечного ритма. Более поздние симптомы включают быстрые дефекты зубов, нарушения сна, иногда даже кровотечение, например, из носа.

Когда дефицит кальция является серьезным, возможны слабость и трудности при ходьбе, беспокойство, частые переломы костей, нарушения роста и выпадение зубов.

Пониженный уровень кальция в сыворотке крови (гипокальциемия) возникает:

  • при нарушениях синтеза паратиреоидного гормона – гормона паращитовидных желез,
  • при дефиците витамина D и магния,
  • при нарушении всасывания кальция из желудочно-кишечного тракта, при чрезмерном откладывании элемента в тканях,
  • при чрезмерном выделении кальция с мочой.

Симптомы избытка кальция

Избыток этого элемента также отрицательно сказывается на здоровье. Сигналом слишком высокого уровня кальция являются запоры, тошнота, отсутствие аппетита. Это может привести к образованию камней в почках и снижению поглощения цинка и железа.

Продукты, богатые кальцием

Яйца, обезжиренное молоко, йогурт, кефир, желтый сыр, белый сыр, консервированные сардины, свежий лосось, консервированный лосось, белая зеленая фасоль, петрушка, белокочанная капуста.

Остеопороз

Остеопороз – это болезнь, ведущая к потере костной ткани с перестройкой их структуры. Ее следствием является ослабление механической прочности кости, что повышает риск возникновения переломов даже при небольших травмах.

Причиной остеопороза может быть дефицит кальция. Кальций является одним из основных компонентов костного минерала. Именно он определяет правильную костную массу, которая является самой большой в возрасте 30-35 лет, а затем постепенно уменьшается. У женщин после менопаузы заканчивается защитная роль женских гормонов, которые предотвращают потерю костной массы. С этого момента скорость потери костной массы значительно выше, чем у мужчин. Отсюда и повышенный риск развития остеопороза у женщин.

Потеря костной массы приводит к ослаблению костей, что способствует переломам. Осложнения переломов могут привести к постоянной нетрудоспособности.

Остеопороз характерные особенности:

  • женщины более подвержены риску, чем мужчины;
  • семейная тенденция;
  • преждевременная менопауза;
  • слишком мало потребления кальция;
  • низкое содержание витамина D.

Можете ли вы защитить себя от остеопороза?

Вы можете начать борьбу с остеопорозом сегодня, обращая внимание на то, что мы едим каждый день. Не забывайте есть продукты, богатые кальцием и витамином D.

Витамин D

Это название на самом деле включает в себя несколько соединений, известных как витамин D1 (кальциферол), D2 (эргокальциферол), D3 (холекальциферол). Витамин D1 содержится в рыбьем жире, D2 вырабатывается в растениях, подверженных воздействию ультрафиолетовых лучей, а витамин D3 вырабатывается в коже людей и животных. Этот витамин относится к жирорастворимым соединениям.

Витамин D поставляется с пищей или образуется в коже, где под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света его предшественники превращаются в активную форму витамина. Витамин D стимулирует деятельность клеток тонкого кишечника, специализирующихся на усвоении кальция и фосфора, предотвращает чрезмерное выведение и поддерживает их постоянную концентрацию в крови. Отвечает за состояние всех костей.

Витамин В6

Витамин В6 называется пиридоксином, но на самом деле означает целую группу соединений. В настоящее время известно шесть биологически активных форм витамина B6, среди которых, помимо пиридоксина, можно назвать пиридоксаль и пиридоксамин. Они растворимы в воде, а их избыток выводится организмом с мочой.

Необходим для производства соляной кислоты. Каждая пятая женщина и каждый пятый пожилой человек не получают достаточного количества витамина В6 с пищей. Отсутствие приводит к анемии, воспалению кожи, нейропатии. Используется в лечении депрессии и астмы, защищает от артрита и инфекций, обладает антикоагулянтным действием, снимает предменструальные симптомы, улучшает настроение у страдающих депрессией, снижает риск образования камней в почках, тормозит процессы преждевременного старения кожа.

Источники в рационе питания:

  • пшеница и ржаные зерна, рыба, птица, мясо, авокадо и картофель.

Его недостаток вызывает:

  • кожные заболевания;
  • трещины в уголках рта;
  • акне;
  • бессонницу;
  • депрессию;
  • неврит зрительного нерва.

Витамин С

Необходим для правильного синтеза коллагена, который является основным органическим компонентом кости. Научные исследования предполагают связь между потреблением витамина С и плотностью костей. Для профилактики остеопороза рекомендуется ежедневное употребление 100-500 мг этого витамина.

Витамин К

Необходим для нормальной свертываемости крови. Он играет важную роль в формировании правильной формы остеокальцина (белок в костной ткани). Дефицит витамина К может привести к неправильной выработке остеокальцина, избыток которого связан со снижением плотности костей и повышенным риском переломов. Чтобы предотвратить остеопороз, потребляйте 80-250 мг витамина К ежедневно.

Изображение по умолчанию
Галина Тимофеева
Я терапевт. Люблю первичную медико-санитарную помощь и горячо верю в профилактику. В своей работе я стараюсь быть в курсе, я считаю важным подход доказательной медицины, но я также вижу, что доскональное знание фактов все еще мало для работы по профилактике и лечению. Исцеление возникает в отношениях, в которых врач участвует всей своей личностью, и личность врача также является частью терапии.