Влияние еды на настроение человека

Хроническая мигрень, летаргия и усталость могут быть симптомами плохо сбалансированного питания. Исследования подтверждают, то что, мы едим, влияет на наше настроение.

Марк Твен сказал, что единственный способ оставаться здоровым – это есть то, что нам не нравится, пить то, что нам не нравится, и делать то, что нам не нравится. К счастью, правда в другом. Благодаря разнообразным продуктам мы можем придумывать вкусные блюда, которые не только положительно скажутся на нашем настроении, но и, прежде всего, будут здоровыми.

Часто случается, что наше ежедневное меню выглядит как еда для 5-летнего ребенка. Из-за нехватки времени мы чаще всего получаем углеводы и сладости, которые не обеспечивают наш организм ценным источником витаминов.

Возникающий дефицит витаминов и питательных веществ в нашем организме заставляет нас злиться, мы разочарованы, состояние нашей кожи ухудшается. Это только часть негативных действий, которые мы можем почувствовать через неправильную пищу. Правильно сбалансированная диета помогает поддерживать умственное равновесие и, таким образом, повышает нашу интеллектуальную работоспособность.

Сбалансированная диета

Правда в том, что настроение ухудшается от обработанных продуктов, которые не имеют питательной ценности, таких как жареные блюда, газированные напитки и сладкие пирожные.

Только сбалансированная еда является залогом успеха, а именно здоровья и благополучия. Ежедневное меню должно включать белки, а также сложные сахара, овощи, постное мясо, фрукты, а также бобовые, богатые клетчаткой. В антистрессовой диете нельзя забывать о здоровых жирах, например, омега-3, которые увеличивают приток крови к мозгу и повышают потребность в кислороде.

Исследования показывают, что человеческий мозг не функционирует должным образом без правильной дозы энергии, а именно глюкозы. Недостаток сахара может вызывать гипогликемию, которая связана со снижением энергии, усталостью, вялостью и недомоганием.

Чтобы наш мозг и, следовательно, весь организм функционировали эффективно, он должен вырабатывать необходимое количество серотонина, нейротрансмиттера, который содержится в каждой клетке нервной системы. Если уровень этого гормона понижен, то чаще всего мы чувствуем снижение настроения, которое впоследствии переходит в хронический стресс. Кроме того, мы чувствуем грусть, беспокойство, потерю концентрации и даже повышенную склонность к агрессии. Можно сказать, что дефицит серотонина вызывает полный хаос в нашем организме.

Серотонин, т.е. гормон счастья может быть получен из соответствующих продуктов, таких как рыба, орехи, бобы, яйца и рис. Регулярное употребление льняного семени, авокадо и яиц окажет положительное влияние на повышение уровня серотонина, то есть значительное улучшение настроения.

Магний чрезвычайно важен в ежедневном рационе. Хотя чаще всего его недостатки связаны с мышечными спазмами, недостаток этого элемента в организме влияет на повышенный стресс, трудности со сном, а иногда и на бессонницу. Научные исследования также подтверждают, что дефицит магния вызывает чрезмерную раздражительность, снижение настроения, и даже возникновение депрессии. Ценным источником магния является льняное семя, а также льняное масло и рыба.

Вода

Вода – это эликсир жизни. Если мы не принимаем её в нужных количествах, может произойти обезвоживание, и это уже приводит ко многим сигналам, которые очень вредны для нашего организма. Обезвоживание приводит к нарушению уровня электролита и минералов, поэтому помимо чисто метаболических нарушений также ощущаются соматические нарушения. Поэтому защитным механизмом организма является усталость, раздражительность и ухудшение самочувствия.

Изображение по умолчанию
Галина Тимофеева
Я терапевт. Люблю первичную медико-санитарную помощь и горячо верю в профилактику. В своей работе я стараюсь быть в курсе, я считаю важным подход доказательной медицины, но я также вижу, что доскональное знание фактов все еще мало для работы по профилактике и лечению. Исцеление возникает в отношениях, в которых врач участвует всей своей личностью, и личность врача также является частью терапии.