Одна порция семян подсолнечника в 40 процентах, удовлетворяет суточную потребность организма в витамине Е, также называемом витамином молодости. Это один из тех элементов, которые нельзя упускать в повседневном уходе за кожей.
Однако омолаживающая сила витамина Е – это только начало длинного списка его ценных свойств. Он является жирорастворимым соединением с сильными антиоксидантными свойствами. Это означает, что он может защитить организм от свободных радикалов. Исследования показывают, что витамин Е может способствовать снижению риска сердечных заболеваний, исследователи связывают это с его противовоспалительными свойствами. Витамин Е также играет роль во многих физиологических и метаболических процессах в организме.
Поэтому, если мы ищем простой способ обеспечить себе хорошую порцию омоложения, стоит добавлять в блюда семена подсолнечника. Кроме того, они являются богатым источником селена. Являются ценным источником магния, который помогает снизить кровяное давление, и являются богатым источником ненасыщенных жирных кислот.
Еще одним преимуществом этих незаметных зерен является их эффективная помощь в контроле уровня сахара в крови. Исследования показали, что люди, которые ежедневно употребляли 30 граммов семян подсолнечника в рамках здорового питания, снижали уровень сахара в крови примерно на 10 %, всего за шесть месяцев.
Поэтому, независимо от того, будут ли они просто дополнением к супам и салатам, или мы просто будем есть их между приемами пищи или добавлять мюсли, стоит помнить, что они являются ценным источником кальция, витаминов D, A, B12 и B6, магния и железа.
