Как работает наше сердце и мозг, во многом зависит от состояния артерий и вен.
Если кровеносные сосуды слабы, а их просвет сужен атеросклеротической бляшкой, наши органы не получают достаточно кислорода и питательных веществ. «Истощенный» мозг думает гораздо хуже, а «недоедающее» сердце рискует заболеть. По статистике, каждая третья женщина теряет жизнь из-за проблем с сердцем и кровообращением. К счастью, диета приходит нам на помощь.
Вот несколько продуктов, которые очищают артерии, тем самым улучшая поток крови.
Авокадо
Иногда его называют «удивительный плод» и «суперпродукт». Он содержит вещества, которые увеличивают наличие «хорошего» холестерина и снижают уровень «плохого». Он предотвращает отложение атеросклеротических бляшек и помогает в удалении уже образовавшейся.
Более того, авокадо наполнен калием. Этот элемент предотвращает кальцификацию стенок кровеносных сосудов и снижает риск сердечно-сосудистых проблем.
Орехи
Они очень богаты ненасыщенными жирными кислотами, известными своим положительным воздействием на сердце. Они также содержат клетчатку, витамины и минералы – в том числе магний, который может предотвратить образование холестериновых бляшек в сосудах и предотвращает их засорение.
Жирная рыба и оливковое масло
Они обеспечивают организм ненасыщенными жирными кислотами, которые имеют противовоспалительные свойства. Это важно, потому что атеросклеротические процессы тесно связаны с воспалением. Это немного заколдованный круг, потому что воспаление увеличивает образование атеросклеротической бляшки, а отложения этой бляшки вызывают воспаление.
Жирные кислоты одновременно уменьшают это состояние и снижают количество материала, из которого строится атеросклеротическая бляшка. Из рыбы выбирайте скумбрию, тунца, палтуса, сельди и лосося, ешьте их четыре раза в неделю. Оливковое масло должно быть первого холодного отжима. И лучше всего употреблять в сыром виде, как дополнение к салатам или, после смешивания с травами, использовать для макания хлеба.
Продукты из цельного зерна
Имеют большую дозу клетчатки. А это снижает абсорбцию холестерина в кишечнике, что снижает его общий уровень, а значит, защищает сосуды. Исследователи Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне показали, что цельные зерна помогают поддерживать кровеносные сосуды, которые снабжают мозг кровью!
Ешьте не только хлеб, а также макаронные изделия, пельмени и блины из муки грубого помола.
Кофе
Употребление 3 чашек в день значительно снижает риск развития атеросклероза и образования отложений холестерина. Будет еще полезнее, если в кофе добавить немного куркумы (без сахара). Она содержит противовоспалительные вещества, которые буквально восстанавливают повреждения стенок сосудов.
